vakさんが使用された mqo ファイルを DxLibModelViewer.exe で読み込んだ場合は
正常に凸凹が反映されているということでしたら、同ファイルを MV1LoadModel で
読み込む前の箇所に
MV1SetLoadModelReMakeNormal( TRUE ) ;
という記述を増やすと凸凹が反映されるようになると思います
( 若しくは、DxLibModelViewer.exe で凸凹付き mqo ファイルを読み込んで、
それを mv1 ファイルで保存したものを MV1LoadModel で読み込むと凸凹が
反映されます )
よろしければお試しください